南イタリア、プーリア州 Oilivis社

最高級エキストラバージンオリーブオイル！

CORAMIA (コラミア) エキストラバージンオリーブオイル コラティーナ種(単一品種)

※今シーズンより商品名が変更になりました。旧名Coratina (コラティーナ)(品種がそのまま製品名でした)

Oilivis社があるプーリア州ガルガーノ地方の方言で"私の心"を意味する「Cormij」(イタリア標準語では「Couore mio」)、その地方を代表する高品質オリーブ品種 コラティーナ「Coratina」にちなんで名付けられました。

真のプーリア人の心や気質を表すように、力強く、逞しいこのオリーブオイルは、時に心地よい苦味さえ感じさせます。

オリーブジャパン2025 最優秀賞

Best Olive Oil in the World

・南イタリア・プーリア州を代表する高品質オリーブ品種であるコラティーナ種、単一品種

・爽やかな若葉の香りと甘いりんごやフルーツを感じるアロマ。甘みの後にすぐやってくる上品で深い苦味、スパイシーな後味と長い余韻が特徴の最高品質オリーブオイルです。 ・様々なお料理にお使いいただけますが、肉料理との相性が秀逸です。(赤身肉のグリル（牛ステーキ、ラムチョップなど）、ローストポーク、脂の乗った魚のグリル、風味のあるお料理に)

[受賞]

・オリーブジャパン(日)金賞　(2026年)　

・エルコレ・オリヴァリオ(伊)小規模生産部門 INTENSE FRUITY 全イタリア2位　(2025年)

・オリーブジャパン(日)最優秀賞　(2025年)　Best Olive Oil in the World

・ガンベロロッソ(伊)２フォーリエ　(2026年, 2025年)

※世界有数の国際コンテスト オリーブジャパン2025では、スペイン、イタリア、ギリシャ他29カ国、全803エントリー中のTOP8として最優秀賞に選ばれ、Best Olive Oil in the Worldと称されました。

※オリーブ農園４代目のアントニオが「品質」を追求するプレミアムオリーブオイルブランド「Oilivis」を立ち上げたのは2022年。

無名ゆえに世界のオリーブオイルラバーに知ってもらおうと出品した著名な国際コンテスト全てで最優秀賞を含む最高の評価を獲得！

新進気鋭の作り手として、その実力は国内はもちろんすでに世界で認められています 。

美味しさの理由は…

小規模ファミリー経営による丁寧で行き届いた管理

・こだわりの品種を小規模生産、畑からシーズンを通して品質管理

・理想とするオイルに最適な実の熟度を科学的に測定し、数時間のうちに収穫

・収穫から搾油まで低温、短時間で鮮度を保持

・最新・高性能の搾油機+熟練の職人を備えた搾油所

・製造時の徹底した温度管理で酸化・発酵を防ぐ さらに、航空便輸送により鮮度を保持・オイルへの負担を軽減

全ては品質のために！　

製造　Oilivis社

産地　イタリア、プーリア州　カルピーノ

賞味期限　2027年11月27日

保存方法　高温多湿、直射日光を避け常温で保存し、開封後はなるべく早くお召し上りください。

※ギフト用リボンシールをお選びいただいた場合でも、箱は付きません。

※ギフト用リボンシールをお選びいただき、商品の送付先がご購入者様宛の場合は、手提げ袋を同封いたします。必要な手提げ袋の枚数を備考欄にご記入ください。ご購入いただいたオリーブオイルの総ボトル数を上限に同封いたします。

※箱つきの贈り物をお考えのお客様は、是非「ギフトセット（詰合せ）」をご検討ください。

※オリーブオイル1本を箱つきの贈り物（例 お中元、お歳暮、お祝い）などでお考えのお客様は、別途「問合せ」（トップページの左下のメールマーク）よりお問い合わせください。

※イタリア、プーリア州の家族経営の農園で丁寧に作られた製品です。賞味期限は手書き、ボトルのラベルも一つ一つ手作業で貼っています。

ラベルにたるみ、ゆがみがある場合がございますが、ご了承ください。

※Oilivis社製品に関する日本国内でのお問い合わせはOlivarにてお受けいたします