南イタリア、プーリア州 Oilivis社

最高級エキストラバージンオリーブオイル！

GARMONIA (ガルモニア) エキストラバージンオリーブオイル

オリアローラ・ガルガニカ種(単一品種)

※今シーズンより商品名が変更になりました。旧名Ogliarola (オリアローラ・ガルガニカ)(品種がそのまま製品名でした)

Oilivis社の所在地であるプーリア州ガルガーノ半島 「Gargano」 と イタリア語で "ハーモニー"を表す 「Armonia」に由来して名付けられました。

土地に古くから根付くオリーブ品種 "オリアローラ・ガルガニカ"に対するビジョン、それはエレガントで心地よいバランスを持ち、ガルガーノの特徴的なテロワールを真に表現したオリーブオイルです。

・Oilivis社が保有する樹齢二千年を超えるオリアローラ・ガルガニカは伝統品種として本国スローフード協会に登録されています。

・歴史ある品種を、最新の搾油技術で華やかに仕上げた優しくマイルドなオリーブオイルです。

・新鮮な青草の香りを感じるバランスの取れたアロマ、まろやかで優しい甘みとすっきりとした後味。

・様々なお料理にお使いいただけますが、魚、鶏肉、野菜など繊細な味わいの料理をより一層引き立てます。(白身魚のカルパッチョ、ローストチキン、葉野菜のサラダ、フレッシュトマトのパスタなど)

[受賞]

・ソル・ドーロ(伊) INTENSE FRUITY部門 - 北半球1位 (2026年)

・エルコレ・オリヴァリオ(伊) 小規模生産部門 INTENSE FRUITY - 全イタリア2位

・オリーブジャパン(日)金賞　(2026年,2025年)

・ガンベロロッソ(伊)２フォーリエ　(2026年,2025年)

・JOOP(日) 金賞 (2026年)

※オリーブ農園４代目のアントニオが「品質」を追求するプレミアムオリーブオイルブランド「Oilivis」を立ち上げたのは2022年。

無名ゆえに世界のオリーブオイルラバーに知ってもらおうと出品した著名な国際コンテスト全てで最優秀賞を含む最高の評価を獲得！

新進気鋭の作り手として、その実力は国内はもちろんすでに世界で認められています 。

美味しさの理由は…

小規模ファミリー経営による丁寧で行き届いた管理

・こだわりの品種を小規模生産、畑からシーズンを通して品質管理

・理想とするオイルに最適な実の熟度を科学的に測定し、数時間のうちに収穫

・収穫から搾油まで低温、短時間で鮮度を保持

・最新・高性能の搾油機+熟練の職人を備えた搾油所

・製造時の徹底した温度管理で酸化・発酵を防ぐ さらに、航空便輸送により鮮度を保持・オイルへの負担を軽減

全ては品質のために！　

製造　Oilivis社

産地　イタリア、プーリア州　カルピーノ

賞味期限　2027年11月27日

保存方法　高温多湿、直射日光を避け常温で保存し、開封後はなるべく早くお召し上りください。

※ギフト用リボンシールをお選びいただいた場合でも、箱は付きません。

※ギフト用リボンシールをお選びいただき、商品の送付先がご購入者様宛の場合は、手提げ袋を同封いたします。必要な手提げ袋の枚数を備考欄にご記入ください。ご購入いただいたオリーブオイルの総ボトル数を上限に同封いたします。

※箱つきの贈り物をお考えのお客様は、是非「ギフトセット（詰合せ）」をご検討ください。

※オリーブオイル1本を箱つきの贈り物（例 お中元、お歳暮、お祝い）などでお考えのお客様は、別途「問合せ」（トップページの左下のメールマーク）よりお問い合わせください。

※イタリア、プーリア州の家族経営の農園で丁寧に作られた製品です。賞味期限は手書き、ボトルのラベルも一つ一つ手作業で貼っています。 ラベルにたるみ、ゆがみがある場合がございますが、ご了承ください。

※Oilivis社製品に関する日本国内でのお問い合わせはOlivarにてお受けいたします